HOMEMADE MANDLOVÉ MLIEKO + recept

Posted by with 3 comments
Už dávnejšie som vám sľúbila, že sem pridám recept na homemade mandľové mlieko. Konečne som sa k tomu dokopala! :D

Ingrediencie na 1l:
100g mandle (so šupkou či bez, ako chcete)
1l voda
sladidlo (stévia, ...)

Postup:
Mandle necháme cez noc namočené v studenej vode. Na ďalší deň mandle scedíme a rozmixujeme v 500 ml vody. Dolejeme ďalších 500ml, pridáme sladidlo a zmixujeme znovu. Mlieko scedíme cez handru/plátno a vyžmýkame, kým sa nezbavíme prebytočnej vody. Vzniknutú "múčku" necháme vysušiť, ďalší recept nájdete nižšie. Mlieko skladujeme v chladničke- najlepšie v sklenenej nádobe.

Nutričné hodnoty na 100ml: 17kcal, 0,6g bielkoviny, 0,5g sacharidy, 1,5g tuk

A čo s mandľovou múčkou? Okrem milióna receptov, ktoré máme k dispozícií rôzne na internete sem prispievam práve týmto- maximálne chutným a úplne primitívnym!

Mandľovo-kokosové guľky

Ingrediencie na 15ks:
125ml mandľové mlieko
1/2 šálky mandľová múka
1/2 šálky kokos
1 a 1/2 PL med
pár kvapiek rumového extraktu (cca 1/2 ČL)
štipka soli

Postup:
Všetky ingrediencie si spolu vymiešame (ručne) a následne tvarujeme guličky, ktoré uskladníme v chladničke alebo rovno papáme :) /inspired by fitnessguru

Nutričné hodnoty na 1 ks: 50 kcal, 1g bielkoviny, 5g sacharidy, 3g tuk

3 komentáre:

  1. Díky za recept na to mléko =)
    Btw., jak dlouho asi vydrží pak v lednici?

    Michael
    www.ontheleaf.net

    OdpovedaťOdstrániť